副菜
暑い日にもサッパリと♪ささみとしらすのしそおろし和え
投稿日2021/06/16
更新日2021/06/16
調理時間10分
味付けはポン酢のみで失敗の心配なし！ たった一つの味付けだけど、大葉と大根おろしの旨みが重なって絶妙な美味しさになるよ♡ 暑い日に火を使わずサッパリ食べれるので、これからの季節にとってもおすすめ。 ヘルシーなので食べすぎても罪悪感なし！ 作り置きにもオススメです。
材料2人分
- ささみ3本
- しらす30g
- 大根おろし150g分
- 大葉6枚
- 酒大さじ1
- ポン酢大さじ2.5
作り方
ポイント
大根おろしの汁は、片手で軽く握る程度でOKです。 （気になる方はしっかり絞っていただいて大丈夫です！） 大葉はたっぷりでも美味しいので常識の範囲で好きなだけ入れてくださいね♡ 作り置きの場合は、冷蔵保存で3日以内に食べ切るようにしてください。
- 1
ささみは筋抜きをし、耐熱容器に入れて酒をかけ、レンジ600w3分加熱する。 粗熱が取れたら裂く。
- 2
大葉は千切りにする。
- 3
ボウルにささみとしらすと大根おろしとポン酢と大葉2/3分を入れて、しっかりと和える。
- 4
器に盛り、大葉の残りをトッピングする。
レシピID
414621
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！