コスパ最強文句なし！ピリ辛よだれ厚揚げ

• 10分

材料2人分

• 厚揚げ
  1パック
• 白ネギ
  1/2本
• 刻みネギ
  適量
• A
  醤油・酢・いりごま
  各大さじ2
• A
  砂糖・ごま油
  各小さじ2
• A
  にんにくチューブ・生姜チューブ
  各3cm
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• サラダ油
  大さじ1
• ラー油
  少々(お好みで)

作り方

• 1

  みじん切りにした白ネギとA 醤油・酢・いりごま各大さじ2、砂糖・ごま油各小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各3cm、鶏がらスープの素小さじ1/2を混ぜ合わせる。

  
• 2

  厚揚げの油をペーパタオルで拭き取り1cm幅に切る。 フライパンにサラダ油と厚揚げを入れて、両面こんがりするまで焼く。

  
• 3

  厚揚げに作っておいたタレと刻みネギを乗せ、お好みでラー油を垂らす。

  

ポイント

辛いのが苦手な方はラー油を省いてください。 厚揚げは食べやすい大きさに切ってもらってOKです。