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    蜘蛛の巣とおばけのかぼちゃプリン

    • 投稿日2017/10/06

    • 更新日2017/10/06

    • 調理時間50

    かぼちゃの焼きプリンに、ハロウィンらしいデコレーションをしました。

    材料6人分ココット6個

    • A
      かぼちゃ 正味
      180〜200g
    • A
      牛乳
      50cc
    • B
      2個
    • B
      砂糖
      40g
    • 牛乳
      150cc
    • シナモン
      適宜
    • バニラエッセンス
      適宜
    • C
      砂糖
      50g
    • C
      大さじ2
    • 熱湯
      大さじ1
    • 生クリーム
      100cc
    • チョコソース
      適宜
    • マシュマロ
      6個

    作り方

    ポイント

    市販のプリンを使ってもできますよ!

    • cを小鍋で熱して色が付いたら熱湯を加え、カラメルシロップをつくりココットに流しておく。

    • 1

      かぼちゃは薄切りにして濡らしたキッチンペーパーでつつみラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱する。潰して牛乳50ccでのばす。

      工程写真
    • 2

      ボウルに卵と砂糖を入れよく混ぜたら、沸騰直前まで熱した牛乳150ccと1を加え混ぜざるで漉す。

      工程写真
    • 3

      ココットに液を入れ、天板に熱湯を張ったオーブンに入れ170度で30分湯煎焼きする。

      工程写真
    • 4

      粗熱が取れたら、とろみがつくまで軽く泡だてた生クリームをプリンの表面に流して、チョコソースを渦巻き状に絞る。

      工程写真
    • 5

      真ん中から放射線状に楊枝でなぞり、ストローで刺したマシュマロを飾って出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    192563

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    たーちゃん

    7歳と9歳の姉妹のママです。上の子が極度の偏食だったことをきっかけに、こどもが野菜を食べ易く、をテーマにレシピを考えています。instaglam(tar_chi)ではふんわりした気持ちになるようなキャラパン、デコフードを中心にUPしています。

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