副菜
ブロッコリーとアンチョビdeアリオリ
5分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質7.2g
- たんぱく質5.8g
- 糖質5.0g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★ 野菜の中でもトップクラスの栄養価があるブロッコリー♡ たっぷり食べれるメニューの一つです。 ★ ブロッコリーはレモンよりビタミンCが豊富・癌の予防にも良いと言われています。 ★ 家庭菜園のブロッコリー大量消費で作りました。
作り方
下準備
★ ブロッコリーは小房に分け 塩(分量外)を入れ、お好みの固さに茹でておく ★ にんにくはスライスしておく ★ アンチョビは細かく刻んでおく
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① フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ 香りが出たらアンチョビ・ブロッコリーの順に入れ 手早く炒める ② 塩・胡椒で味を整える
ポイント
※ 手早く炒める事がコツです。ブロッコリーのシャキシャキ感とニンニクの香りが楽しめます。 ※ にんにくや鷹の爪はお好みの量でお楽しみください。
レシピID：403204
更新日：2020/12/17
投稿日：2020/12/17
