Name: ブロッコリーとアンチョビdeアリオリ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: ブロッコリー 500g; にんにく ２片; アンチョビ 小さじ1/2; 鷹の爪 適量; 塩・胡椒 少々; オリーブオイル 大さじ２

2020.12.17

分類副菜

調理時間： 5分

ID 403204

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

★ 野菜の中でもトップクラスの栄養価があるブロッコリー♡ たっぷり食べれるメニューの一つです。

★ ブロッコリーはレモンよりビタミンCが豊富・癌の予防にも良いと言われています。

★ 家庭菜園のブロッコリー大量消費で作りました。

材料3人分

	ブロッコリー	500g
	にんにく	２片
	アンチョビ	小さじ1/2
	鷹の爪	適量
	塩・胡椒	少々
	オリーブオイル	大さじ２

作り方

Point!

※ 手早く炒める事がコツです。ブロッコリーのシャキシャキ感とニンニクの香りが楽しめます。

※ にんにくや鷹の爪はお好みの量でお楽しみください。

★ ブロッコリーは小房に分け　塩(分量外)を入れたお茹でお好みの固さに茹でておく

★ にんにくはスライスしておく

★ アンチョビは細かく刻んでおく
① フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ　香りが出たらアンチョビ・ブロッコリーの順に入れ　手早く炒める

② 塩・胡椒で味を整える

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。