主菜
ブロッコリーときのこのヘルシー『シーザーサラダドレッシング』
投稿日2018/05/01
更新日2018/05/01
調理時間15分
ヘルシー&ビューティーなサラダ☆ いつでもおうちにある材料で簡単にシーザーサラダドレッシングが出来ます。ヨーグルトとレモンで、ちょっとヘルシーなので女子には嬉しいです。ヘルシーですが美味しいドレッシングに仕上がっていますよ。
材料2人分
- ブロッコリー1株
- Aしめじ1/2株
- Aベーコン2枚
- Aオリーブオイル小さじ1
- 温泉卵1個
- Bヨーグルト・全脂無糖大さじ2
- Bマヨネーズ大さじ2
- Bレモン汁小さじ1
- Bパルメザンチーズ大さじ1
- Bブラックペッパー適宜
- Bにんにく・おろし小さじ1/3
作り方
ポイント
にんにくは生の物を使うことをおすすめします。
- 準
ブロッコリーはさっと洗って、熱湯で軽く茹でて流水で洗い、水気を切っておきます。
- 1
熱したフライパンにA しめじ1/2株、ベーコン2枚、オリーブオイル小さじ1を入れて炒めます。炒めたら火を止めて、茹でておいたブロッコリーを入れて混ぜます。
- 2
ソースを作ります。B ヨーグルト・全脂無糖大さじ2、マヨネーズ大さじ2、レモン汁小さじ1、パルメザンチーズ大さじ1、ブラックペッパー適宜、にんにく・おろし小さじ1/3を混ぜます。
- 3
お皿に盛りつけ、温泉卵をトッピングし、分量外のパルマザンチーズ、ブラックペッパーをふりかけると、立派なシーザーサラダの出来上りです。
- 4
こちらのガーリックオイルを使うと簡単です。 https://oceans-nadia.com/user/76127/recipe/232980
レシピID
279734
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。