ブロッコリーときのこのヘルシー『シーザーサラダドレッシング』

15

2018.05.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID 279734

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

ヘルシー&ビューティーなサラダ☆
いつでもおうちにある材料で簡単にシーザーサラダドレッシングが出来ます。ヨーグルトとレモンで、ちょっとヘルシーなので女子には嬉しいです。ヘルシーですが美味しいドレッシングに仕上がっていますよ。

    材料2人分
    ブロッコリー 1株
    A
    しめじ 1/2株
    A
    ベーコン 2枚
    A
    オリーブオイル 小さじ1
    温泉卵 1個
    B
    ヨーグルト・全脂無糖 大さじ2
    B
    マヨネーズ 大さじ2
    B
    レモン汁 小さじ1
    B
    パルメザンチーズ 大さじ1
    B
    ブラックペッパー 適宜
    B
    にんにく・おろし 小さじ1/3
    作り方
    Point!
    にんにくは生の物を使うことをおすすめします。
    1. ブロッコリーはさっと洗って、熱湯で軽く茹でて流水で洗い、水気を切っておきます。
    2. 熱したフライパンにA

      しめじ 1/2株、ベーコン 2枚、オリーブオイル 小さじ1

      を入れて炒めます。炒めたら火を止めて、茹でておいたブロッコリーを入れて混ぜます。
    3. ソースを作ります。B

      ヨーグルト・全脂無糖 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、レモン汁 小さじ1、パルメザンチーズ 大さじ1、ブラックペッパー 適宜、にんにく・おろし 小さじ1/3

      を混ぜます。
    4. お皿に盛りつけ、温泉卵をトッピングし、分量外のパルマザンチーズ、ブラックペッパーをふりかけると、立派なシーザーサラダの出来上りです。
    5. こちらのガーリックオイルを使うと簡単です。
      oceans-nadia.com/user/76127/recipe/232980
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