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焼き白菜とスモークサーモンのグラタン

50
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2018.02.21

分類主菜

調理時間: 50分(焼き時間20分x2回を含む。)

ID246212

橋本登志子

登志子のキッチン

白菜をオーブンで焼くと、水分が飛んで甘味が凝縮されます。その甘い白菜とちょっとしょっぱいスモークサーモンを組み合わせて、ホワイトソースとチーズでまとめました。
寒い日には、何よりの熱々ごちそうです♪

グラタン オーブン ごちそう グラタン ファルファッレ スモークサーモン ホワイトソース 簡単 ピザ用チーズ オリーブオイル おもてなし パスタ 白菜 バター

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材料4人分(作りやすい量。)
白菜 1/2株(800g)
スモークサーモン 100g
ショートパスタ(ファルファッレ) 200g
ホワイトソース 3カップ
ピザ用チーズ 100g
作り方
Point!
スモークサーモンによって塩味が異なるので味見してからお使いください。
  1. オーブンを200度に予熱する。
    白菜は縦に2㎝幅に切り、オーブンシートを敷いたオーブン皿に広げる。
  2. 200度のオーブンで、白菜を30分焼く。
    途中で一度上下を返す。
    長さ4㎝に切る。
  3. ショートパスタ(ファルファッレ)は、袋の表示時間通りにゆでオリーブオイル(分量外)をからめておく。
  4. 大きなボウルに1と2を入れ、ホワイトソースを加えて和える。
  5. 耐熱容器にバター(分量外)を塗って3を入れ、スモークサーモンを散らす。
  6. 4の上にピザ用チーズをふりかけて、200度のオーブンで15分から20分焼く。(上のチーズが少し焦げるくらい)
  7. 焼きたての熱々をどうぞ!
4 47
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