バジルソース冷や奴♫

絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで冷蔵庫に15分おく。 ミニトマトは、おしりに十文字の切れ目を入れてお湯に入れて皮をむく。縦半分に切る。

A ちりめんじゃこ50g、バター15gをフライパンに入れて弱火でカリッと炒める。 使うのは大さじ1で、残りはごはんにのせたりサラダのトッピングにどうぞ！

絹ごし豆腐は、さらに横半分に切ってスプーンでくりぬいてポケットを作る。 くりぬいた分は、ほどよく水も切れているのでごまだれと合わせて「白和え衣」として使う。

ミニトマトとA ちりめんじゃこ50g、バター15g大さじ1とキユーピー　Italiante バジルソース大さじ1を合わせる。

２の絹ごし豆腐に3をこんもりと詰める。 バジル葉を飾って、キユーピー　Italiante バジルソースをさらにかける。