【ピリ辛サルサ風ソースde冷奴】さっぱり！さわやか

材料2人分

• 豆腐
  2パック(150g×2)
• トマト
  1個(180g)
• きゅうり
  1/2本
• おばねや「ぴり辛らっきょう」
  60g
• バジル
  2〜3枚
• A
  おばねや「ぴり辛らっきょう」の漬け汁
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• お好みの野菜
  適宜(レタス・貝割れ菜)

作り方

• 1

  トマトは1cm角、きゅうり、おばねや「ぴり辛らっきょう」は5mm角、バジルはみじん切りにする。

  
• 2

  ボウルに1の食材すべて、A おばねや「ぴり辛らっきょう」の漬け汁大さじ1、ケチャップ大さじ1、酢小さじ1を入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

  器にお好みの野菜を盛り付け、水切りした豆腐をのせて2のソースをかける。

  
• 4

  今回使用した漬物は、おばねや「ぴり辛らっきょう」です。

  

ポイント

●野菜は歯ごたえが残る程度の大きさに切り、あまり細かくしすぎないようにするのがおすすめです。 ●お使いのトマトによって水分量や味に多少違いがあるため、仕上がりは味をみて調味料を適宜調節してください。 ●今回は豆腐に合わせましたが、肉や魚料理などにもかけるのもおすすめです。 ●添え野菜はお好みでどうぞ。 #おばねやタイアップ

作ってみた！

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