桃と生ハムの冷やっこ

3

2020.08.14

分類副菜

調理時間: 3分

ID 396665

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

桃と生ハムの組み合わせが好きで、お豆腐でもアレンジしてみました。意外な組み合わせですが、桃と生ハムの組み合わせが好きな人は気に入ってくれると思います。
桃は体を潤す働き、生ハムはパワーチャージ。夏の暑い時期、疲れた時、夏バテ予防などにおすすめです。

    材料1人分
    桃の薄切り 6切れ(1/6個くらい)
    生ハム 1枚
    豆腐(絹) 1/4丁
    A
    50ml
    A
    レモン果汁 小さじ1
    B
    バジルの葉 適量
    B
    クリームチーズ 適量
    B
    ピンクペッパー 適量
    オリーブオイル 適量
    作り方
    Point!
    ※クリームチーズのほかパルミジャーノなど何のチーズでもOKです。
    1. 豆腐(絹)は切って平らなところに少しおいて水切りをする。
    2. 薄切りにしてA

      水 50ml、レモン果汁 小さじ1

      につけ、桃の薄切りを作る。※カット方法はレシピID:396662を参考にしてください。
    3. 生ハムは6つ分にする。
    4. 皿に①、②、③を盛り付け、B

      バジルの葉 適量、クリームチーズ 適量、ピンクペッパー 適量

      をあしらい、オリーブオイルをたらす。
    1 13
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