副菜
簡単３分 ＊ イタリアン冷奴
投稿日2016/07/06
更新日2016/07/06
調理時間3分
「バジルのオイル漬け」で作る、イタリアンな冷奴。シンプルな味付けながら、バジルの香りとトマトの甘みが引き立って、お豆腐がさっぱりおいしくいただけます。
材料2人分
- 絹ごし豆腐1/2丁
- 「バジルのオイル漬け」適量
- ミニトマト2～3個
- 塩少々
作り方
ポイント
◆生のバジルとEXVオリーブオイルでも作れますが、オイル漬けを使う方が味なじみがよく、おいしくいただけます。
- 準
「バジルのオイル漬け」を作っておく。 ★レシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/140901
- 1
豆腐は食べやすい大きさに切る。 ミニトマトは角切りにする。「バジルのオイル漬け」を準備する。
- 2
豆腐の上に「バジルのオイル漬け」の葉を2枚ほどのせ、塩少々（1人分あたりひとつまみ程度）を振る。
- 3
上にミニトマトをのせ、「バジルのオイル漬け」のオイルをかける。
レシピID
140902
質問
作ってみた!
M＊P2024/10/11 05:53
昨夜の１品に♪バジルのオイル漬けを活用し作りました。トマト🍅とバジルのシンプル冷奴〜とても美味しいです😋👌また作ります🎶庭乃桃🍑さん、美味しいレシピをありがとうございます✨
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- Artist
庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!
