簡単3分 * イタリアン冷奴

3

2016.07.06

分類副菜

調理時間: 3分

ID 140902

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

「バジルのオイル漬け」で作る、イタリアンな冷奴。シンプルな味付けながら、バジルの香りとトマトの甘みが引き立って、お豆腐がさっぱりおいしくいただけます。

    材料2人分
    絹ごし豆腐 1/2丁
    「バジルのオイル漬け」 適量
    ミニトマト 2~3個
    少々
    作り方
    Point!
    ◆生のバジルとEXVオリーブオイルでも作れますが、オイル漬けを使う方が味なじみがよく、おいしくいただけます。
    1. 「バジルのオイル漬け」を作っておく。

      ★レシピはこちら↓
      oceans-nadia.com/user/26/recipe/140901
    2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。
      ミニトマトは角切りにする。「バジルのオイル漬け」を準備する。
    3. 豆腐の上に「バジルのオイル漬け」の葉を2枚ほどのせ、塩少々(1人分あたりひとつまみ程度)を振る。
    4. 上にミニトマトをのせ、「バジルのオイル漬け」のオイルをかける。
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