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    副菜

    PR:エスビー食品株式会社

    アボカドとミニトマトの種入りマスタードサラダ♪

    • 投稿日2024/09/23

    • 更新日2024/09/25

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安600

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    「種入りマスタード」の酸味と旨味を生かしたドレッシングで、相性の良いミニトマトとアボカドを和えました。口に入れるとプチッと大粒の種を感じて楽しいです♪

    材料4人分

    • ミニトマト
      10個(約100g)
    • アボカド
      1個(正味約140g)
    • 紫たまねぎ
      1/2個(約100g)
    • A
      MAILLE 種入りマスタード
      小さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      メープルシロップ
      小さじ1
    • A
      白だし
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    はちみつよりもクセのないメープルシロップを使いましたが、お好きな香りのはちみつでも美味しいと思います。

    • ミニトマトはヘタを取って縦半分に切る。 アボカドは縦に包丁を入れねじって半割にし種を取る。2cm角ぐらいに切ってレモン汁(分量外)をかける。 紫たまねぎはみじん切りにする。

      アボカドとミニトマトの種入りマスタードサラダ♪の下準備
    • 1

      ボウルにA MAILLE 種入りマスタード小さじ1、レモン汁小さじ1、メープルシロップ小さじ1、白だし小さじ2をあわせてよく混ぜる。 まず、紫たまねぎを加えてよくなじませる。

      アボカドとミニトマトの種入りマスタードサラダ♪の工程1
    • 2

      1に、ミニトマトとアボカドも加えよく和え、器に盛る。

      アボカドとミニトマトの種入りマスタードサラダ♪の工程2
    レシピID

    490437

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    橋本登志子
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    橋本登志子

    料理研究家 料理教室主宰 カナダオンタリオ州滞在時に多国籍文化の料理教室に通い、料理の楽しさに目覚める。 得意料理  ひとてま料理・オーブン・スキレット料理 ジャンル  「ひとてま」家庭料理 普通に手に入る食材に「ひとてま」かけて「ごちそう」を作りたいという想いから、金沢にて自宅での料理教室を展開。新聞社や企業の料理イベントでも講師として精力的に活動中。 美味しいごはんでみんなを幸せにすることをモットーに、企業のレシピ開発やメニュー開発の仕事をメインに活動している。

    「料理家」という働き方 Artist History