副菜
＼5分でできる／アボカドとはんぺんのマスタードサラダ
投稿日2024/04/07
更新日2024/04/07
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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おうちパーティするとよく作るレシピなんだけど 「この白いのなに?」「はんぺんってこんな食べ方あったんだ! 」「レシピ教えて」って絶対聞かれる人気サラダです。
材料4人分（3～4人分）
- アボカド1個
- はんぺん1枚
- ミニトマト8個
- Aみそ・砂糖各大さじ1/2
- A粒マスタード・酢・オリーブオイル各大さじ1
作り方
ポイント
■お子さんがいる場合は、粒マスタードなしでもOK! ■砂糖をはちみつに、オリーブオイルを無糖ヨーグルト(大さじ2)に変更してもおいしいです。 ■はんぺんを切る時は袋の上で切ればまな板汚さなくて便利。
- 1
アボカド、はんぺんを1.5cm角に切る。 ミニトマトを半分に切る。
- 2
ボウルにA みそ・砂糖各大さじ1/2、粒マスタード・酢・オリーブオイル各大さじ1を入れて混ぜ、【1】を入れて和える。
レシピID
480542
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- Artist
柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。