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2017.12.14

ホットケーキミックスとフライパンで超簡単！動物肉まんを作ってみよう！

キーワード
クリスマス 子供も喜ぶ 動物肉まん ホットケーキミックス 肉まん

肉まんって手作りするのが難しいイメージがありませんか？　そこで、今回はホットケーキミックスとフライパンで簡単に作れるレシピをご紹介します。しかも、動物のお顔付き！　ほかほかあつあつ、見た目にかわいい肉まんで身も心も温まりましょう♪

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とっても簡単！おうちで手作りできるかわいい動物肉まん

ほかほかの肉まんが恋しくなる寒ーい冬の日。最近ではキャラクターをモチーフにしたかわいらしい肉まんなどもよく見かけます。おうちでもこんなかわいい肉まんを作ってみたくありませんか？　実は思っているよりも簡単に作れるんですよ！

蒸し器がなくてももちろんOK！　フライパンがあれば、簡単にできちゃいます。

 

たれ目にキュン☆パンダ肉まんの作り方

ココアパウダーを使ってこげ茶色の生地を作り、パンダのお顔に！　食べるのがもったいないくらいかわいい動物肉まんです。

【材料3人分（3個分）】

Ａ　ホットケーキミックス　100g
Ａ　ドライイースト　1.5g
Ａ　水 40g
Ａ　サラダ油　小さじ1/2
Ｂ　豚ひき肉　80g
Ｂ　塩 少々
Ｂ　すりおろし生姜　少々
Ｂ　葱みじん切り　大さじ1
Ｂ　砂糖　小さじ1/2
Ｂ　鶏がらスープの素　小さじ1/2
Ｂ　醤油　少々
Ｂ　ごま油　少々
ブラックココア　適量

【下準備】

クッキングシートを、8cm角に切ったものを3枚用意する。

【作り方】

1．Ａの材料をボウルに入れて、よく混ぜる。

2．ひとまとまりになったら台の上に取り出し、生地がなめらかになるまで7～8分こねる。

3．生地を丸めてボウルに戻し、ラップをして10分休ませる。

4．Ｂの材料を合わせてよく捏ね、3等分して丸めておく。

5．1の生地から、30gを取り出しブラックココアを混ぜ込んでおく。

6．残りの生地は3等分し、丸めて麺棒で伸ばす。端は薄く伸ばし、真ん中は厚みを持たせておく。

7．4を包み、口はつまんで閉じる。

8．つまんだ口を下にしておき、軽く片手で転がし、とじ目をきれいに整える。

9．ブラックココアを混ぜた生地で、顔のパーツを作る。 耳は3g×6個、鼻は1g×3個、残りは6等分して目を作る。

10．8の上に顔のパーツを付けて、クッキングシートに乗せ、室温で1.5倍になるまで発酵させる。発酵させる時は、生地に直接触れないようラップをかけて、乾燥しないようにする。

11．フライパンとアルミホイルを使って蒸し器を準備する。大きめのフライパンに水を2㎝位入れ、沸騰したら一度火を止める。フライパンの円周に合わせてアルミホイルで輪っかを作り、フライパンに入れる。輪っかの内側に軽く握ってくしゃっとさせたアルミホイルを敷き、その上にもう1枚アルミホイルをかぶせる。フライパンにフタをして、再び火をつけて沸騰させる。

12．発酵が完了した肉まんを、クッキングシートごとアルミホイルの上に並べていく。

13．フタをして中火で10分蒸す。途中水分がなくなりそうになったら適量加える。

フライパンを使った蒸し方は、こちらでも詳しくご紹介中です。参考にしてくださいね。
https://oceans-nadia.com/user/29/article/488

くわしいレシピはこちらから
パンダ肉まん

 

まだまだある！こんなにかわいい肉まんに挑戦！

 

ぶた肉まん

食紅でピンクのパーツを作って、豚さんのお顔に！　バランスに注意して、愛らしいお顔を作ってあげてくださいね♪

【材料3人分（3個分）】

Ａ　ホットケーキミックス　100g
Ａ　ドライイースト　1.5g
Ａ　水 40g
Ａ　サラダ油　小さじ1/2
Ｂ　豚ひき肉　80g
Ｂ　塩 少々
Ｂ　すりおろし生姜　少々
Ｂ　長葱みじん切り　大さじ1
Ｂ　砂糖　小さじ1／2
Ｂ　鶏がらスープの素　小さじ1／2
Ｂ　醤油　少々
Ｂ　ごま油　少々
食紅　少々
ブラックココア 適量

くわしいレシピはこちら
ぶた肉まん

 

雪だるま肉まん

パーツを作って組み合わせれば、クリスマスにもぴったりな雪だるまの肉まんの完成です！　こんな風に季節の行事に合わせたユニークな肉まんが食べられるのは、手作りならではの楽しみ方ですね。

【材料3人分（雪だるま1体+1個分）】

Ａ　ホットケーキミックス　100g
Ａ　ドライイースト　1.5g
Ａ　水 40g
Ａ　サラダ油　小さじ1/2
Ｂ　豚ひき肉　80g
Ｂ　塩 少々
Ｂ　すりおろし生姜　少々
Ｂ　長葱みじん切り　大さじ1
Ｂ　砂糖　小さじ1/2
Ｂ　鶏がらスープの素　小さじ1/2
Ｂ　醤油　少々
Ｂ　ごま油　少々
食紅　少々
ブラックココア 適量

くわしいレシピはこちら
雪だるま肉まん

 

アレンジ自由自在！寒い日はかわいい肉まんで気分もほっこり

ホットケーキミックスを使えば、ふわふわの肉まんが簡単に作れます。そこに、色付けした生地でお顔を書いたり模様を入れれば、自分だけのオリジナル肉まんに。

フライパンも、アルミホイルを使って蒸し器に早変わり。特別な道具を用意しなくても、蒸し立ての肉まんが食べられるのは嬉しいですね。

　

それでは、寒い日もかわいい肉まんで身も心も温めていきましょう！



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このコラムを書いたNadia Artist
　
カワイイ食卓研究家　牛乳パック、クリアファイル 愛好家　きゃらきゃら(小林睦美)
https://oceans-nadia.com/user/33088

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