デザート
ハート♥️チョコチップパン
70分
ホームベーカリーの時間は除くバレンタインにもぴったり‼️ ハートを射止める💕チョコたっぷりのハートパン。
作り方
- 1
材料を全部、ホームベーカリーに入れて1次発酵までします。 取り出して、12分割して丸め、ベンチタイム10〜15分。
- 2
麺棒で楕円形にのばします。 チョコチップを適量を真ん中におきます。
- 3
両端を持ち、真ん中で閉じていきます。
- 4
手前のとんがった所を持ち、向こう側に半分に折ります。 この形のまま、手で上から軽くつぶします。
- 5
スケッパーで、上を1／3残し真ん中に切り込みを入れます。
- 6
左右をくるっと上向きにひっくり返します。
- 7
ハートに形を整えます。
- 8
クッキングシートを敷いた天板に、7を間隔を開けてならべます。 40度のオーブンで、25分くらい2次発酵します。
- 9
8を1度取り出します。 オーブンは、180度に予熱します。
- 10
150度に下げて、9を入れ20分くらい焼きます。 途中、焦げ目がつくようなら、140度に下げて下さい。焼き上がったら、網の上で冷まして下さい。
