【ホットケーキミックス】バナナたっぷりチョコバナナケーキ

15

2020.09.04

分類デザート

調理時間: 15分(焼く時間を除く)

ID 397929

おやつラボ

おやつラボのおやつ

バナナをたっぷり使ったチョコバナナケーキをホットケーキミックスを使ってお手軽に!
優しい甘みだけど、バナナが濃厚なしっとりケーキができました!
チョコチップはなくても出来るけど、チョコは入れるのが好み❤️
チョコチップの食感と甘みはやっぱりバナナケーキには合う!

おやつにはもちろん、朝ごはんにもぴったり。
シンプルな材料で作るので、お子さんのおやつにもおすすめ!

    材料

    4人分(18cmパウンド型1台分)
    バナナ 200g
    A
    グラニュー糖 60g
    A
    1個
    A
    チョコチップ 30g
    バター 50g
    ホットケーキミックス 150g
    トッピング用バナナ 1本
    【艶出し】 -
    アプリコットジャム 50g
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    バナナは綺麗に潰した方がしっとりしたバナナケーキに仕上がります。
    アプリコットジャムは艶出し用なので、無くても作れます。
    チョコチップはお好みで増減してください。
    1. パウンド型にオーブンペーパーをセットしておく。
      アプリコットジャムは裏ごしして滑らかにしておく。
      オーブンは170℃に予熱しておく。
    2. バナナをフォークなどで潰し、A

      グラニュー糖 60g、卵 1個、チョコチップ 30g

      を加えゴムベラでよく混ぜる。
    3. 耐熱容器にバターを入れラップをして電子レンジで溶かし、バナナ生地に加える。
    4. ホットケーキミックスをふるいながら加え、ゴムベラで底からすくうように馴染ませ、型に流し入れる。
    5. トッピング用バナナを縦半分にカットし、バナナ生地の上にのせ、170℃オーブンで45〜50分焼き粗熱をとる。
    6. 【艶出し】
      耐熱容器にアプリコットジャムと水を加え、混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)で40秒加熱し粗熱をとる。
    7. パウンドケーキの表面に刷毛で満遍なく塗る。
    51 647

    コメント・感想 Comment

    みぃ さん
    2021.04.02 07:42

    簡単に出来ました!美味しいです。ありがとうございました

    おやつラボ
    おやつラボ さん
    2021.04.02 08:36:09

    美味しくできてよかったです〜😋

    こんぶ22 さん
    2020.10.22 16:14

    パウンドケーキの型が見当たらず😅シフォンケーキの型で焼きました。動画の通り、バナナを大胆にのせてみました!簡単で美味しくて大好評!リピ決定です!

    おやつラボ
    おやつラボ さん
    2020.10.23 13:12:26

    コメントありがとうございます!作っていただけて嬉しいです!🤗ぜひリピートしてください〜!

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