レシピサイトNadia
    副菜

    かまぼこのペペロンチーノ風

    • 投稿日2017/03/23

    • 更新日2017/03/23

    • 調理時間5

    まめかま(かまぼこ)を使って5分で出来る、簡単ペペロンチーノ。 おつまみにぴったりです‼️ 又、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも良いです。

    材料2人分

    • まめかま(かまぼこ)
      1本
    • ニンニク
      1かけ
    • 鷹の爪(輪切り)
      少々
    • オリーブオイル
      適量
    • 白だし
      小さじ1〜2
    • パセリ(乾燥可)
      適量
    • コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    かまぼこは、なるべく細く切ると味が染み込みやすいです。

    • 1

      まめかま(かまぼこ)は、板からはずし、縦に薄切りにします。

      かまぼこのペペロンチーノ風の工程1
    • 2

      ❶を千切りにします。

      かまぼこのペペロンチーノ風の工程2
    • 3

      フライパンに、オリーブオイル、スライスしたニンニク、鷹の爪(輪切り)を入れて火にかけ、ニンニクがふつふつとしてきたら、弱火にして薄いきつね色になるまで待ちます。❷を加えて中火にし、炒めます。

    • 4

      ❸に水大さじ2と白だしを入れて、よく混ぜます。最後に、パセリのみじん切りとコショウを加えて軽くまぜ、盛り付けます。

    レシピID

    147729

    質問

    作ってみた!

    「ペペロンチーノ」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    きゃらきゃら
    • Artist

    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History