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なめらかパンプキン🎃プリン

10
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2018.08.23

分類デザート

調理時間: 10分(焼き時間は除く)

ID341575

きゃらきゃら(小林睦美)

カワイイを食卓に〜ヒロインrecipe

ハロウィンにもぴったり‼️
かぼちゃのプリン。なめからな舌触りで、かぼちゃ感なしなので、かぼちゃ嫌いのお子様にもオススメです。

プリン スイーツ パンプキンプリン 洋風スイーツ 子供に人気 ハロウィン かぼちゃプリン キャラフード 子供 かぼちゃ

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材料(18cmパウンド型)
かぼちゃ(裏ごし) 120g
2個
砂糖 100g
生クリーム 200cc
作り方
Point!
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので様子を見ながら調整してください。
  1. カラメルソースを作る。
    小鍋に、砂糖 50g(分量外)と水 小さじ2を入れて火にかける。
    混ぜずにそのまま待ち、少し色付いてきたらゆっくりとなべを回し、火を弱める。カラメル色になったら火を止めて、色止めに水 小さじ1〜2を加える。
  2. 型には油を塗り、❶を入れて冷蔵庫で冷やしておく。
  3. ボウルに、かぼちゃ、砂糖、卵を入れてよく混ぜる。
  4. 沸騰直前まで温めた生クリームを❸に注ぎ、混ぜてこす。
  5. ❹を❷に入れて、160度に予熱したオーブンに湯煎をはり、45〜50分程焼く。
  6. 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
    冷えたら、お皿の上にひっくり返して出す。
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