ジャックオランタンのパンプキン🎃クリームカレー

• 20分作業時間のみ

材料2人分

• 鶏もも肉
  1/2枚
• カレー粉・塩胡椒・シナモンシュガー
  少々
• ニンニク
  1かけ
• 玉ねぎ
  1/2個
• かぼちゃ(裏ごし)
  70g
• 水
  200cc
• 牛乳
  100cc
• カレールー
  1かけ(20g)
• コンソメ
  小さじ1/2
• バター
  5g
• A
  米
  1合
• A
  野菜ジュース
  100cc
• A
  水
  80cc
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  バター
  5g
• スライスチーズ・海苔
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、カレー粉・塩胡椒・シナモンシュガーをまぶしてしばらくおく。

  
• 2

  フライパンに油を敷き、ニンニクを入れて火にかける。❶と、適当な大きさに切った玉ねぎを炒める。水を加えて沸騰させ、かぼちゃも加え、弱火で30分程煮込む。

• 3

  カレールーを入れて溶かし、牛乳、コンソメ、バターを加えて一煮立ちさせて火を止める。

• 4

  グループA 米1合、野菜ジュース100cc、水80cc、コンソメ小さじ1/2、バター5gを炊飯器にいれ、炊いておく。

• 5

  ❹を半分取り出し、それをさらに大中小になるように分けて、ラップで包み丸めておく。

  
• 6

  ❺を大中小の順にかさねて、竹串を刺して固定する。海苔で目、鼻、口をつける。

  
• 7

  帽子を作る。 つばの部分は、丸い形でスライスチーズを抜き、海苔を巻く。

  
• 8

  とんがった部分は、スライスチーズ・海苔を扇型に切り、丸めて❼につける。

  
• 9

  ❻の上に❽をのせる。帽子のリボンの部分は、スライスチーズを細く切ってつける。お皿にのせて、カレーを入れる。

  

ポイント

ジャックオランタンの顔は、ハロウィンカット海苔を使うと便利です。

作ってみた！

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