そら豆スープ

材料2人分

• そら豆(正味)
  300g
• 牛乳
  250ml
• 塩
  小さじ１／4
• コンソメ
  小さじ1／2
• 胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  お湯を沸かし、塩と皮に切り込みを入れたそら豆を入れて2分茹で、薄皮は剥いておく。

• 1

  ヒューロムスロージューサーH26に、 ストレーナー(細目)をセットして、そら豆と牛乳を交互に入れる。

  
• 2

  ❶の搾り汁を、鍋に入れて沸かし、塩、コンソメ、胡椒で味を調える。

  

ポイント

調味料は、味を出しみながら少量ずつ加えてください。

作ってみた！

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