端午の節句、子供の日のお祝いに! 子供が喜ぶ、可愛い鯉のぼりカレー。 海老フライを鯉のぼりに見立て、 赤ウインナーのミニ鯉のぼりもカレーに泳がせました。
赤ウインナーを縦半分に切り(ミニサイズの場合は更に横半分に切る)、写真のように切り落とす。
エラの部分になるように切り込みを入れる。
鱗模様は、ハサミで切り込みを入れる(ミニサイズの場合は鱗模様は1段だけ入れる) 。
これを、湯どうしして冷ましておく。
グループA スライスチーズ・海苔少々で、目を作る。 スライスチーズを、ストロー(海老フライ用は、タピオカ用ストロー)でくり抜き、丸くくり抜いた海苔をはる。
❹に❺をつける。 パスタなどを使って止めても良い。 海老フライには、大きい方の目をつける。
ご飯は小さなお茶碗に入れてお皿にひっくり返し、カレーを入れる。 海老フライは、竹串に3つ刺して鯉のぼりにし、ご飯の上にのせ、マヨネーズでウロコの模様を書く。 最後に、赤ウインナーのミニ鯉のぼりをカレーに泳がせる。
海老フライは、倒れやすいのでしっかりとご飯で固定してください。
レシピID:375302
更新日:2019/05/03
投稿日:2019/05/03
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