発酵なしでもふわふわっ！ハロウィン・ドーナツ
投稿日2019/10/17
更新日2019/10/17
調理時間30分(作業時間のみ)
ふわっふわ！パン屋さんみたいなドーナツが、おうちで簡単に発酵なしで出来る。 このドーナツに、ハロウィンのデコレーションをしました。ハロウィンパーティーやプレゼントにも、ぴったり！
材料10人分（10個分）
- A強力粉・ホットケーキミックス各100g
- A牛乳130ml
- Aドライイースト8g
- Aバター20g
- 好みのチョコペン6本
- 好みのナッツ類少々
作り方
ポイント
揚げ油の温度は高すぎると焦げますが、低すぎてもドーナツが油を吸ってしまうので気をつけて下さい。
- 1
グループA 強力粉・ホットケーキミックス各100g、牛乳130ml、ドライイースト8g、バター20gで、パン生地を作る。 [塩・砂糖不要!発酵なし!びっくりふわふわパン]参照→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/294147 294147】 工程❺まで同じ。
- 2
10等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分取る。
- 3
丸め直して、オーブンシートを敷いた天板にのせて、レンジ(200w)で40〜50秒加熱する。
- 4
人差し指に強力粉を付けて、生地の真ん中に穴を開ける。
- 5
優しくくるくる回して、穴を大きくする。
- 6
165〜170度の揚げ油に入れ、きつね色になったらひっくり返し、裏側もきつね色になったら取り出して油を切る。
- 7
好みのチョコペンは、ハサミで切って中身をボウルに出し、50度の湯煎にかけて溶かす。
- 8
ドーナツが冷めたら、❼を片面だけつける。
- 9
付けたチョコを上にして、好みのナッツ類を散らし乾かす。 蜘蛛を作る場合は、アーモンドチョコ(胴体)とベビーチョコ(顔)をのせる。 チョコが乾いたら、チョコペンで、おばけ、蜘蛛の巣、蜘蛛の足などを書く。細かい部分は、竹串にチョコを少しずつ付けて書くと良い。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。