Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ごはんビールレタスが最高!絶品ネギだくじゅわじゅわ油淋鶏

    ごはんビールレタスが最高!絶品ネギだくじゅわじゅわ油淋鶏 2分前

    167人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ

    最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ 4分前

    271人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 絶品ソースDE『サーモンのカルパッチョ』

    Mimi Feliceさんがレシピを投稿しました!6分前

  4. 簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい!!

    簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい!! 9分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 溢れる熱々スープ♡『餃子の皮で作る小籠包』蒸し器不要☆

    溢れる熱々スープ♡『餃子の皮で作る小籠包』蒸し器不要☆ 16分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

苺のフロマージュムース【バレンタイン】

10
苺ムースの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2020.01.10

分類デザート

調理時間: 10分(作業時間のみ)

ID384618

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

バレンタインにもぴったり!
薄いピンクと濃いピンクの2層のピンクが可愛い苺のムースケーキ。
マスカルポーネチーズやサワークリームを使って、濃厚リッチな大人テイストに仕上げました。

苺ムース 生クリーム 苺フロマージュ サワークリーム バレンタイン 苺ムースケーキ いちご レモン マスカルポーネチーズ ゼラチン
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(12cm丸型(底抜けタイプ))
苺ピューレ 200g
マスカルポーネチーズ 50g
サワークリーム 30g
砂糖 20g
レモン果汁 大さじ1/2
生クリーム 130ml
ゼラチン 6g
スポンジ 適量
作り方
Point!
食用色素を加えると色が鮮やかになります。 私は、Wilton ピンクアイシングカラーを使用しました。
  1. ★ゼラチンは、水 大さじ2を加えて混ぜふやかす。これを、レンジ(600w)で30秒ほど加熱して混ぜ溶かし粗熱を取る。

    ・マスカルポーネチーズ、サワークリームは、常温に戻して柔らかくしておく。
  2. 型の底にスポンジを敷き詰める。
  3. ボウルに、苺ピューレ150g、マスカルポーネチーズ、サワークリーム、砂糖、レモン果汁を入れてホイッパーで混ぜる。
  4. ★のゼラチン液 25gを、(2)に加えて混ぜる。
    ※お好みで、ピンクの食用色素を少量加える。
  5. 別のボウルで、生クリームをホイップし8分立てにする。
  6. (4)のホイップクリームを100g、(3)に加えて混ぜる。
  7. (1)の型に、(5)を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
  8. ボウルに、残りの苺ピューレ50gと★のゼラチン液の残りを入れて混ぜる。
    ※お好みで、ピンクの食用色素を少量加える。
  9. (4)の残りのホイップクリームを(7)に加えて混ぜる。
  10. (6)が完全に固まったら、(8)を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
  11. 固まったら、型のまわりを温めて取り出し、お皿に移す。好みのトッピングをしたら完成。
15 80
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク
    だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク この特集を読む
  2. PR 豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁
    豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁 この特集を読む
  3. PR みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー
    みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー この特集を読む
  4. PR ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介
    ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介 この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜
    「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜 この特集を読む
  6. PR サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう
    サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう この特集を読む
  7. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
  8. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

いちご×餅 (3) サワークリーム×赤ワイン (3) ゼラチン×食紅 (3) バレンタイン×食事系パンケーキ (3) マスカルポーネチーズ×野菜 (3) レモン×めんたいマヨネーズ (3) 生クリーム×黒蜜 (3) 苺ムース×生クリーム (3)
もっと見る

「バレンタイン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは