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バスク・ヨーグルトケーキ【混ぜるだけ・簡単】

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  • 5作業時間のみ

バスクチーズケーキではなく、バスクヨーグルトケーキです。 クリームチーズの代わりに、ギリシャヨーグルトを使用し、さっぱりと軽い食感で、口当たりよく仕上げました。 材料5つ!混ぜるだけで、簡単に出来るレシピです。

材料4人分(12cm丸型)

  • ギリシャヨーグルト
    200g
  • きび糖
    30g
  • 薄力粉
    15g
  • 2個
  • 生クリーム
    100ml

作り方

  • 下準備
    ・12cm丸型には、1枚のクッキングシートをぎゅっと詰めて敷いておく。 ・オーブンは、250度に予熱しておく。

  • 1

    ボウルに、ギリシャヨーグルトときび糖を入れて混ぜる。

    バスク・ヨーグルトケーキ【混ぜるだけ・簡単】の工程1
  • 2

    薄力粉を加えて混ぜる。

    バスク・ヨーグルトケーキ【混ぜるだけ・簡単】の工程2
  • 3

    卵を加えて混ぜる。

    バスク・ヨーグルトケーキ【混ぜるだけ・簡単】の工程3
  • 4

    生クリームを加えて混ぜる。

    バスク・ヨーグルトケーキ【混ぜるだけ・簡単】の工程4
  • 5

    型に流し入れて、250度のオーブンで23〜25分ほど焼く。

    バスク・ヨーグルトケーキ【混ぜるだけ・簡単】の工程5
  • 6

    型のまま粗熱をとり、温かいうちに切り分けで食べる。 冷蔵庫で冷やして食べでも良い。

    バスク・ヨーグルトケーキ【混ぜるだけ・簡単】の工程6

ポイント

ギリシャヨーグルトは、パルテノを2個使用しました。

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作ってみた!

  • りんご
    りんご

    2022/06/03 20:10

    こんにちは☘️美味しそうですね! 生クリームの代わりに牛乳では難しいでしょうか?
  • チョコレートマフィン
    チョコレートマフィン

    2021/03/08 14:49

    15センチ丸型でも大丈夫でしょうか?
  • 市川頼子
    市川頼子

    2020/07/19 12:37

    ありがとうございました。
  • 市川頼子
    市川頼子

    2020/07/18 20:59

    こちらきび砂糖がなければ普通の砂糖でも代用可能ですか?

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