うどんdeもっちもち！！ポンデケージョ【冷凍うどん】

• 15分作業時間のみ

材料（22個分）

• 冷凍うどん
  1玉
• 白玉粉
  100g
• 牛乳
  90g
• 卵黄
  1個
• 粉チーズ
  40g
• サラダ油
  小さじ2
• ピザ用チーズ
  20g
• 黒ゴマ
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・冷凍うどんは、表示通りにレンジで解凍しておく。
 ・オーブンは、180度に予熱しておく。


• 1

  フードプロセッサーにうどんを入れて、形がなくなるまでまわし、このまま冷ましておく。

  
• 2

  ボウルに、白玉粉を入れる。牛乳を少しずつ注ぎ捏ねる。

  
• 3

  白玉粉の粒々がきれいになくなったら、粉チーズ、卵黄、サラダ油を加えて混ぜる。

  
• 4

  (3)に(1)を加えて混ぜる。

  
• 5

  (4)を2つに分けて、ピザ用チーズと黒ゴマをそれぞれに加えて混ぜる。

  
• 6

  20gずつに丸めて、クッキングシートを敷いた天板にのせる。※丸める時は、手にサラダ油をつけながら、丸めるとくっつかない。これを、180度のオーブンで17〜20分ほど焼く。

  

ポイント

中に入れる具材は、枝豆、コーンなども美味しいです。

作ってみた！

質問