2021.01.15
分類デザート
調理時間: 30分(作業時間のみ)
ID 404921
セルクルを持っていなくても、クリアファイルで簡単にできるフレジェです。
スポンジケーキ 4号(12cm) | 厚さ1cmスライス 2枚 | |
A
|
薄力粉 | 10g |
A
|
砂糖 | 10g |
A
|
牛乳 | 100ml |
A
|
卵黄 | 1個 |
A
|
キルシュ | 小さじ1/2 |
A
|
無塩バター | 50g |
B
|
苺ピューレ | 50g |
B
|
砂糖 | 10g |
B
|
レモン果汁・キルシュ | 各大さじ1/2 |
B
|
クックゼラチン | 小さじ1/2 |
B
|
水 | 小さじ2 |
苺(小さめ) | 約18粒 |
薄力粉 10g、砂糖 10g、牛乳 100ml、卵黄 1個、キルシュ 小さじ1/2、無塩バター 50g
で、バターカスタードクリームを作る。苺ピューレ 50g、砂糖 10g、レモン果汁・キルシュ 各大さじ1/2、クックゼラチン 小さじ1/2、水 小さじ2
で、苺ジュレを作る。つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
ログインして感想を伝えよう!