簡単！カップ・フレジェ【苺ケーキ・型不要・時短】

グループA カスタードパウダー50g、水100〜120mlは、合わせてホイップし、カスタードクリームを作っておく。

バターは室温に戻して柔らかくし、ホイッパーで混ぜる。

❶にカスタードクリームを合わせて混ぜる。

カップの底の大きさに合わせて、スポンジ又はカステラをカットして、敷き詰める。

半分に切った苺を4面に貼り付ける。

❷を苺が埋まる高さまで詰める。苺と苺の間にもしっかりと詰める。

ちょうど良いサイズにカットしたスポンジ又はカステラを、上に乗せて軽く押して平らにする。

❷をのせて平らにし、冷蔵庫で冷やす。

グループB 苺ピューレ50g、レモン汁小さじ1、ナパージュミックス10gを小鍋に入れてよく混ぜ、火にかける。沸騰したら弱火にして、3分混ぜながら熱して火からおろす。混ぜながら1分おき、❼に流し入れ、再び冷蔵庫で冷やす。

苺をトッピングしたら完成。