ジャムで簡単！白桃みるくゼリー

材料5人分（プリンカップ5個分）

• A
  牛乳
  100ml
• A
  インスタントゼラチン(クックゼラチン)
  3g
• B
  生クリーム
  100ml
• C
  白桃ジャム(まるごと果汁)
  150g
• D
  水
  100ml
• D
  インスタントゼラチン(クックゼラチン)
  3g
• E
  桃ジャム
  100g
• E
  はちみつ
  15g
• E
  レモン果汁
  小さじ1

作り方

• 1

  耐熱ボウルに、A 牛乳100ml、インスタントゼラチン(クックゼラチン)3gを入れて混ぜ、レンジ(600w)で40秒ほど加熱し取り出して混ぜ溶かす。

  
• 2

  B 生クリーム100mlを加えて混ぜる。

  
• 3

  C 白桃ジャム(まるごと果汁)150gを加えて混ぜる。 ※食感をなめらかにしたい場合は、桃ジャムをブレンダーで潰すか裏ごしして下さい。

  
• 4

  (3)をプリンカップに入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 5

  耐熱ボウルに、D 水100ml、インスタントゼラチン(クックゼラチン)3gを入れて混ぜ、レンジ(600w)で30〜40秒ほど加熱し取り出して混ぜ溶かす。

  
• 6

  (5)に、E 桃ジャム100g、はちみつ15g、レモン果汁小さじ1を加えて混ぜる。 ※ピンク色にする場合は、食用色素(食紅)を少量加えてください。

  
• 7

  (6)を(4)の上に流し入れて、再び冷蔵庫で冷やし固める。

  

ポイント

白桃ジャムは、アヲハタ　まるごと果汁白桃を使用しました。

作ってみた！

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