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    簡単、5分で出来る!型なしフィナンシェ

    • 投稿日2022/02/20

    • 更新日2022/02/20

    • 調理時間5(作業時間のみ)

    ホワイトデーにもぴったり!! 専用の型がなくても作れるフィナンシェです。 混ぜて、バットに流し込んで焼くだけだから楽ちん! 細長くカットして、ラッピングすれば、プレゼントにぴったりな可愛いフィナンシェに。 卵白が余った時にもどうぞ!

    材料12個分(20cm×15cmくらいの耐熱バット))

    • バター
      70g
    • 卵白
      2個分
    • 砂糖
      55g
    • 薄力粉・アーモンドパウダー
      各30g

    作り方

    ポイント

    焼き時間と温度は、オーブンによる違うので様子を見ながら調整して下さい。

    • バットには、クッキングシートを敷いておく。

    • 1

      焦がしバターを作る。 フライパンにバターを入れて火にかける。茶色になったら火を止め、フライパンの底を氷水につけて冷やす。

      簡単、5分で出来る!型なしフィナンシェの工程1
    • 2

      ボウルに卵白を入れ、砂糖を加えてホイッパーで混ぜる。

      簡単、5分で出来る!型なしフィナンシェの工程2
    • 3

      (2)に薄力粉・アーモンドパウダーを振るい入れて混ぜる。

      簡単、5分で出来る!型なしフィナンシェの工程3
    • 4

      (3)に(1)を入れて、混ぜる。

      簡単、5分で出来る!型なしフィナンシェの工程4
    • 5

      このままラップをし、30分生地を休ませる。 ※オーブンは、170度に予熱しておく。

      簡単、5分で出来る!型なしフィナンシェの工程5
    • 6

      (5)の生地をバットに流し入れ、170度で25分程焼く。 取り出して、型のまま冷ます。

      簡単、5分で出来る!型なしフィナンシェの工程6
    • 7

      冷めたら、12等分にカットする。

      簡単、5分で出来る!型なしフィナンシェの工程7
    • 8

      お好みのラッピングをして下さい。

      簡単、5分で出来る!型なしフィナンシェの工程8
    レシピID

    431855

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History