椎茸の明太マヨ焼き【低糖質・お弁当】

材料4人分

• 椎茸
  1袋(8〜9個)
• 明太子
  15〜20g
• マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  明太子は、皮から外しておく。

• 1

  椎茸は、傘と軸を切り離し、かたい石づきを切り落とす。

• 2

  軸はみじん切りにする。傘の1個分もみじん切りにする。

• 3

  (2)、明太子、マヨネーズを混ぜ合わせる。 これを、椎茸の傘の裏のひだ部分にのせて、トースターで10分ほど焼く。

ポイント

焼き時間は、トースターの機種によって変わるので様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

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