低糖質のカオマンガイ弁当

• 30分

材料1人分

• カオマンガイ
  1/2(ご飯は140g)
• 甘くない！ほうれん草の胡麻和え
  適量
• 椎茸の明太マヨ焼き
  2個
• トースターで簡単！プチトマトのベーコン巻き
  3個
• 焼きちくわ
  2切れ
• 茹で卵
  1個
• レタス
  適量

作り方

• 1

  【カオマンガイ】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445686

  
• 2

  【甘くない！ほうれん草の胡麻和え】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445692

  
• 3

  【椎茸の明太マヨ焼き】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445689

  
• 4

  【トースターで簡単！プチトマトのベーコン巻き】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445693

  
• 5

  お弁当箱に、(1)のカオマンガイのご飯を入れる。上には、鶏肉をのせてタレをかける(タレはかけずに別の容器でも)。 (2)〜(4)のおかず、焼きちくわ、茹で卵を詰めて、あいだにはレタスを敷き詰める。 お好みで、レモンやパクチーを入れる。

ポイント

【低糖質弁当のポイント】 ・料理には、なるべく砂糖を使わないようにする。 ・味付けはシンプル、薄味にする(味が濃いとご飯を沢山食べたくなってしまうので)。 ・ご飯は、麦ご飯や雑穀ご飯にし、量は少なめにする。 ・根菜や糖質が多い野菜(特にかぼちゃ、さつまいもなど)は、少量にする。 ・副菜は、なるべく食物繊維が多い食材を選ぶ。 ・おかずの仕切りに、レタスを使うと食物繊維も取れて、見た目も綺麗に仕上がります。

作ってみた！

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