副菜

調味料なしで簡単!ピーマンのじゃこ炒め【低糖質・お弁当】

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物1.8g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質1.2g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

調味料をいっさい使わずに出来る、ピーマンの簡単おかずです。 ちりめんじゃこを、カリカリになるまでしっかりと香ばしく炒めることで、味や食感のアクセントになり、調味料なしでも美味しく食べられます。 糖質制限中の方におすすめです。

材料4人分

  • ピーマン
    4個
  • ちりめんじゃこ
    大さじ3〜4
  • ごま油
    大さじ1.5

作り方

  • 1

    フライパンを中火にかける。 ごま油とちりめんじゃこを入れて、ふつふつとしてきたら、弱火にしてカリカリになるまでじっくり炒める。

  • 2

    ピーマンを加えて、サッと火を通しお皿に盛り付ける。

ポイント

ピーマンは、炒めすぎずに食感を残すことで、噛む回数が増えて早食い防止にもなります。

作ってみた!

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