専用の型がなくても作れるフィナンシェです。 混ぜてバットに流し込んで焼くだけ。 香ばしい純正ごま油を使えば、バターを焦がす必要がなく、簡単に作れます。 細長くカットして、ホイップクリームを絞って柿をのせれは、可愛いタルト風のフィナンシェに。 卵白が余った時にもおすすめです。
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので様子を見ながら調整して下さい。 #かどや製油タイアップ
ボウルに卵白を入れ、上白糖を加えて泡だて器で混ぜる。
薄力粉を振るい入れて混ぜる。
こんがり金すりごまも加えて混ぜる。
純正ごま油を加えて混ぜる。
(4)のボウルにラップをかけ、30分生地を休ませる。 オーブンを170℃に予熱し始める。
(5)の生地をバットに流し入れ、170℃のオーブンで25分焼く。 取り出して、型に入れたまま冷ます。
冷めたら8等分に切り、ホイップクリーム(市販)を絞ってお好みの形に切った柿をのせ、イタリアンパセリを飾る。 お好みで純正ごま油をたらし、こんがり金すりごまをかける。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。