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お弁当のおかずに! ベーコンとパセリに、チーズを加えたオムレツみたいな洋風の玉子焼きです。 砂糖を使わずに、低糖質に仕上げました。 糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。
ボウルに、卵を入れて溶く。 ベーコン(みじん切り)、パセリ(みじん切り)、ピザ用チーズ、塩胡椒を加えて混ぜる。
卵焼き器を火にかける。火加減は、中火と弱火の間にする。 サラダ油を敷き、1/3量の卵液を流し入れ、全体に広げて半熟状になったら手前に向かって折りたたみ、端に寄せる
サラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。残りの卵液の1/2量を流し入れて広げ、手前に向かって折りたたみ、端に寄せる。同様にもう一度くり返す。
キッチンペーパーで包み、形をととのえる。 粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。 お好みで、ケチャップなどを少量つけて食べる。
具材は、お好みでアレンジして下さい。
パセリのみじん切り
レシピID:448220
更新日:2022/11/08
投稿日:2022/11/08
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
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