ベーコンとパセリのチーズ入り洋風玉子焼き【低糖質・砂糖なし】

ボウルに、卵を入れて溶く。 ベーコン(みじん切り)、パセリ(みじん切り)、ピザ用チーズ、塩胡椒を加えて混ぜる。

卵焼き器を火にかける。火加減は、中火と弱火の間にする。 サラダ油を敷き、1/3量の卵液を流し入れ、全体に広げて半熟状になったら手前に向かって折りたたみ、端に寄せる

サラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。残りの卵液の1/2量を流し入れて広げ、手前に向かって折りたたみ、端に寄せる。同様にもう一度くり返す。

キッチンペーパーで包み、形をととのえる。 粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。 お好みで、ケチャップなどを少量つけて食べる。