デザート
チョココーティング・マドレーヌ
投稿日2022/12/19
更新日2022/12/19
調理時間10分(作業時間のみ)
マドレーヌに、チョコレートをコーティングした見た目もオシャレなチョコマドレーヌです。
材料（マドレーヌ6個分）
- マドレーヌ6個
- 好みのチョコレート(テンパリング不用タイプ)100g
作り方
ポイント
一度冷凍庫で冷やす事で、きれいに型から出すことができます。
- 1
マドレーヌの作り方はこちらへ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/450678
- 2
好みのチョコレート(テンパリング不用タイプ)を、湯煎で溶かす。 これを、マドレーヌ型に入れる。 型をまわしながら全体に伸ばし、上にマドレーヌをのせる。 このまま冷凍庫に入れて30分ほどおく。
- 3
しっかりと固まったら逆さまににて、型を1度ポンっと叩きつけて出す。
- 4
写真は、色付けできるチョコレートに、青のフードカラーを加えたものをコーティングしています。
レシピID
450683
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。