低糖質のサンドイッチ弁当【たまごサンド・ 鶏ハムサンド】

【たまごサンド】 ゆで卵2個は、縦半分に切っておく。 ★残りのゆで卵3個は、みじん切りにして、A マヨネーズ大さじ4、塩胡椒少々で和える。 糖質ひかえめブレンド(小さめ全粒粉食パン)4枚を並べて、上面全体に★を塗って、そのうちの2枚の真ん中に縦半分に切ったゆで卵を乗せて、残りの2枚をそれぞれ重ねる。 ラップなどでぎゅっと包み、ゆで卵2個を置いた真ん中を半分に切る。

【鶏ハムサンド】 ♥︎B マヨネーズ大さじ3、マスタード大さじ1は、合わせて混ぜておく。 糖質ひかえめブレンド(小さめ全粒粉食パン)を4枚並べて、 上面全体にを♥︎塗って、2枚に、レタス、きゅうり、トマト、鶏ハムの順にのせて、鶏ハムにも♥︎をかける。 更にその上にレタスを乗せて、残りのパン2枚をそれぞれのせる。 ラップなどでぎゅっと包み、真ん中を半分に切る。

【糖質オフのカラフル野菜マリネ】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/450775

【紫キャベツのレモンラペ】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445522

弁当箱に、【たまごサンド】と【鶏ハムサンド】を詰めて、隙間に(3)、(4)、ミニトマト入れる。

糖質ひかえめブレンドは、こちらを使用しました。