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    主菜

    とろ〜りおいしい♡チーズインピーマンの肉巻き

    • 投稿日2022/06/11

    • 更新日2022/12/22

    • 調理時間15

    お気に入り

    137

    味付けはバター&ポン酢のみ!簡単で間違いない味です♩ とろ〜りとろけたチーズもたまらないおいしさ♡

    材料2人分

    • ピーマン
      3個
    • ピザ用チーズ
      60g
    • 豚バラ薄切り肉
      6枚
    • サラダ油
      小さじ2
    • A
      ポン酢
      大さじ1
    • A
      バター
      10g
    • 白いりごま
      少々

    作り方

    ポイント

    ・豚肉を巻く時に隙間ができると、焼いている間にチーズが出てきてしまうのできつめに巻くのがポイントです。 ※チーズが出ても失敗ではありません!味に問題はないので一緒に盛りつけてお召し上がり下さい♩

    • 1

      ピーマンは縦半分に切って種とワタをとり、ピザ用チーズを入れる。

      工程写真
    • 2

      ピーマンに豚バラ薄切り肉を1枚ずつ巻く。チーズがはみ出さないよう、隙間なくきつめに巻きつける。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油を熱し、肉の巻き終わりを下にして焼く。焼き色がついたら、裏返して蓋をして弱火で2分間蒸し焼きにする。

      工程写真
    • 4

      再度裏返し、A ポン酢大さじ1、バター10gを加えてよく絡めながらさらに2分間加熱する。お好みで仕上げに白いりごまをかける。

      工程写真
    レシピID

    438867

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    香山しおり
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    香山しおり

    ▼1992年うまれ/夫婦2人暮らし システムエンジニアとしてフルタイム勤務。 同棲をきっかけに料理をするようになり、毎日の食卓を記録するためにSNSへの投稿を始めました。 初めはレシピを見て完璧に作ろうと頑張っていましたが、残業で帰りが遅くなることも多く、まともな料理が作れないと落ち込むこともありました。 そんな時、レシピを時短のために簡略化したり、自分のライフスタイルや好みに合わせてアレンジをするようになり、毎日が完璧な食卓でなくても良いんだ!と思えるようになりました。 そして同じようにどなたかの役に立てたらと思い、レシピの開発・発信を始めました。 お仕事や家事、育児は忙しい…でも、栄養バランスの良いご飯を作りたい。そんな皆さまを応援します! 献立に悩んだ時や帰りが遅くなった時、今日は疲れたから頑張れない!という時、お力になれたら嬉しいです。

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