しぼり黒豆とドライブルーベリーのチーズケーキ

クリームチーズ、サワークリームは冷蔵庫から出して柔らかくしておく。 チーズケーキの型にクッキングシートを敷く。

バターを湯煎（またはレンジで）で溶かす。 グラハムクッキーはフードプロセッサーか麺棒で細かく砕き、溶かしバターを加えてなじませる。

１を型の底に敷き詰めてスプーンなどで押さえる。

クリームチーズにグラニュー糖を少しずつ加えながら泡だて器でまぜ、溶き卵、サワークリーム、生クリーム、レモン汁、キルシュを合わせてよく混ぜ、２の型に7分目まで流し入れる。

170℃のオーブンで約40分焼く。

焼き上がったら型のまま網に置き粗熱が取れたら型から出して「フルーティーな黒豆」を乗せる。 お好みで粉砂糖を振りかける。