ぶどうとセロリのマリネ

材料4人分

• ぶどう
  30粒位(種なし、皮ごと食べられるもの)
• セロリ
  1/2本
• ビネガー
  大さじ2
• オイル
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ぶどうは房から外して半分に切る。 セロリは筋を取り、薄くスライスして塩小さじ１程度（分量外）をまぶしておく。

• 1

  ボウルにビネガー、オイル、塩こしょうを合わせて混ぜ、セロリの水分を固く絞って和える。

• 2

  ぶどうを合わせて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

ポイント

酸味が強いぶどうならオイルと塩こしょうだけでもおいしいです。 ビネガーは白ワインビネガー、シェリービネガー、りんご酢など、オイルはグレープシードオイルやアマニオイル、クセのないオリーブオイルなどがおすすめです。 ぶどうはグリーンでもレッドでもお好みで(*^-^*)

作ってみた！

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