1. 大根と鶏ひき肉とねぎのとろーり具沢山かき玉スープ

    大根と鶏ひき肉とねぎのとろーり具沢山かき玉スープ 1分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ジューシー!白だしレモンチキン

    ジューシー!白だしレモンチキン 1分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. たまには違う食べ方で♡塩鯖のさっぱりマヨポン焼き

    ともきーた (伊藤 智子)さんがレシピを投稿しました!15分前

  4. シンプル大学芋(カリッ&ほくっ&とろ〜り甘い)

    シンプル大学芋(カリッ&ほくっ&とろ〜り甘い) 16分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. たれが絶品!アツアツをどうぞ♡絹揚げの明太えのきだれ

    ともきーた (伊藤 智子)さんがレシピを投稿しました!17分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

イタリア発!3分でおもてなし料理*桃を使ったサラダ*

3

2020.08.06

分類副菜

調理時間: 3分(桃を切ってサラダ、チーズとあえるだけ!)

ID396246

Tsugumi

ローマ発 イタリア家庭料理の魅力をあなたにも

桃を切ってサラダやチーズと器に盛り付けるだけの簡単レシピですが、おもてなしにも大好評の人気の一皿です。食べたらやみつきに!ここではストラッチャテッラチーズがソースの役割をしてくれます。ちなみにストラッチャテッラとはブッラータチーズの中身のドロドロした部分だけのこと。ストラッチャテッラが入手できない時には、ブッラータでも代用可能です。食感は変わってしまいますが、モッツアレッラでも美味しさは堪能できます。

サラダ 時短 おしゃれ アイデア料理 簡単レシピ 簡単時短 おもてなし オリーブオイル 洋風サラダ チーズ イタリアン ワインに合うおつまみ サラダ イタリア料理 簡単 ヘルシー イタリア

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
1/2個(ネクタリンなど固めがよい)
リーフサラダ 40g(マーシュ、ベビーサラダ、ベビーリーフなど)
ストラッチャテッラチーズ 100g(コメント参照)
オリーブオイル 適量
黒(ピンク)こしょう 適量(お好みでどうぞ)
作り方
Point!
桃はできれば固めで酸味のあるネクタリンが適しています。サラダの代用品を探す場合は、レタスのような歯ごたえのあるものではなく、リーフ系の柔らかめのものをおすすめします。ストラッチャテッラの塩気があるので塩は入れませんが、もしモッツアレッラで代用する場合には塩も追加してくださいね。
  1. 桃はくし切りにする。
  2. 器にリーフサラダを敷き詰める。
    →イタリアではヴァレリアーナ と呼ばれるものを使用します。
    日本ではマーシュが極似ですが、ベビーリーフやリーフサラダなど柔らかめのもので代用可能。
  3. くし切りに切った桃を上に乗せる。
  4. ストラッチャテッラチーズをソースのようにふりかけ、オリーブオイル、黒(ピンク)こしょうをふりかける。
4 38
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月30日更新!
    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」をたのしむレシピ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」をたのしむレシピ

    この特集を読む
  2. PR 9月30日更新!
    白だしで作る。これからの季節に食べたい「えのきとレタスの豚だししゃぶ」

    白だしで作る。これからの季節に食べたい「えのきとレタスの豚だししゃぶ」

    この特集を読む
  3. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」で作る秋のほっこりおかず。「鶏もも肉と旬野菜の旨とろ煮」

    「京風割烹白だし」で作る秋のほっこりおかず。「鶏もも肉と旬野菜の旨とろ煮」

    この特集を読む
  4. PR 9月24日更新!
    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    この特集を読む
  5. PR 9月30日更新!
    簡単キャンプ飯!玄米とたらこの炊き込みご飯

    簡単キャンプ飯!玄米とたらこの炊き込みご飯

    この特集を読む
  6. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  7. PR 10月1日更新!
    旬の食材で秋らしく♪BRUNOで作る満腹チーズタッカルビ

    旬の食材で秋らしく♪BRUNOで作る満腹チーズタッカルビ

    この特集を読む
  8. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
  9. PR 10月1日更新!
    これさえあれば料理上手に! “だししょうゆ”でほめられごはん

    これさえあれば料理上手に! “だししょうゆ”でほめられごはん

    この特集を読む
  10. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  11. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  12. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×おせちリメイク (38) ヘルシー×ポトフ (23) おもてなし×白ごま (21) 時短×めんマヨ (21) 簡単レシピ×甘酢漬け (11) アイデア料理×きくらげ (10) サラダ×子供の日 (4) チーズ×とろろ (4) おしゃれ×黒豆 (3) イタリア×野菜 (3) イタリアン×麺類 (3) イタリア料理×黒オリーブ (3) オリーブオイル×いももち (3) ワインに合うおつまみ×ロメインレタス (3) 桃×黄桃 (3) 洋風サラダ×酢のもの (3) 簡単時短×黒豆 (3)
もっと見る

「イタリアン 副菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは