Name: 【大さじ計量のみ】こんにゃくチャプチェ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: チャプチェ
Ingredients: 牛切りおとし肉 １００g; 糸こんにゃく ２００g; にんじん 1/2本; たまねぎ 1/2個; ピーマン ２個; にんにく １片; しょうゆ 大さじ１; 酒 大さじ１; 黒砂糖 大さじ1/2; ごま油 適量

2019.02.01

分類主菜

調理時間： 15分

ID 371667

玉利紗綾香（たまちゃん）

おうちでできる、ホッとする手づくりごはん😌

こんにゃくで作るチャプチェ♪

腹持ちもよいので、しっかりちした
おかずにもなります！

面倒な計量は、大さじのみ。

ダイエット中の方にもおすすめな一品です♪

材料2人分

	牛切りおとし肉	１００g
	糸こんにゃく	２００g
	にんじん	1/2本
	たまねぎ	1/2個
	ピーマン	２個
	にんにく	１片
A	しょうゆ	大さじ１
A	酒	大さじ１
A	黒砂糖	大さじ1/2
	ごま油	適量

作り方

Point!

こんにゃくは、湧かした湯でサッと茹で、こんにゃく特有の匂いを消して下さい♪

糸こんにゃくは、湧かした湯でサッと茹でる。
にんじんは短冊切り、たまねぎは薄切り、ピーマンは細切り、にんにくはみじん切りにする。
フライパンにごま油をなじませ、にんにくを入れ、香りが出たら、牛肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、こんにゃくを順に加え、中火で炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、A
しょうゆ大さじ１、酒大さじ１、黒砂糖大さじ1/2
をいれ、中火で2分炒める。

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