【大さじ計量のみ】こんにゃくチャプチェ

15

2019.02.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID 371667

玉利 紗綾香(たまちゃん)

おうちでできる、ホッとする手づくりごはん😌

こんにゃくで作るチャプチェ♪

腹持ちもよいので、しっかりちした
おかずにもなります!

面倒な計量は、大さじのみ。

ダイエット中の方にもおすすめな一品です♪

    材料2人分
    牛切りおとし肉 100g
    糸こんにゃく 200g
    にんじん 1/2本
    たまねぎ 1/2個
    ピーマン 2個
    にんにく 1片
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    黒砂糖 大さじ1/2
    ごま油 適量
    作り方
    Point!
    こんにゃくは、湧かした湯でサッと茹で、こんにゃく特有の匂いを消して下さい♪
    1. 糸こんにゃくは、湧かした湯でサッと茹でる。
    2. にんじんは短冊切り、たまねぎは薄切り、ピーマンは細切り、にんにくはみじん切りにする。
    3. フライパンにごま油をなじませ、にんにくを入れ、香りが出たら、牛肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、こんにゃくを順に加え、中火で炒める。
    4. 玉ねぎがしんなりしたら、A

      しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ1、黒砂糖 大さじ1/2

      をいれ、中火で2分炒める。
    7 76
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