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    主菜

    【大さじ計量のみ】こんにゃくチャプチェ

    • 投稿日2019/02/01

    • 更新日2019/02/01

    • 調理時間15

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    76

    こんにゃくで作るチャプチェ♪ 腹持ちもよいので、しっかりちした おかずにもなります! 面倒な計量は、大さじのみ。 ダイエット中の方にもおすすめな一品です♪

    材料2人分

    • 牛切りおとし肉
      100g
    • 糸こんにゃく
      200g
    • にんじん
      1/2本
    • たまねぎ
      1/2個
    • ピーマン
      2個
    • にんにく
      1片
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      黒砂糖
      大さじ1/2
    • ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    こんにゃくは、湧かした湯でサッと茹で、こんにゃく特有の匂いを消して下さい♪

    • 1

      糸こんにゃくは、湧かした湯でサッと茹でる。

    • 2

      にんじんは短冊切り、たまねぎは薄切り、ピーマンは細切り、にんにくはみじん切りにする。

    • 3

      フライパンにごま油をなじませ、にんにくを入れ、香りが出たら、牛肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、こんにゃくを順に加え、中火で炒める。

    • 4

      玉ねぎがしんなりしたら、A しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、黒砂糖大さじ1/2をいれ、中火で2分炒める。

    レシピID

    371667

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    玉利 紗綾香(たまちゃん)

    はじめまして。 栄養士、料理家 玉利 紗綾香こと、たまちゃん です♪ 九州は宮崎で育ち、現在東京在住です。 手料理で、笑顔溢れる食卓が大好物です♡ お料理初心者の方でもつくりやすいレシピ作りを心がけています♪ 宜しくお願いします^^

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