主食
【大さじ計量のみ】炊き込みごはんの素（鶏きのこ）
10分
炊飯時間はのぞく- エネルギー285kcal
- 炭水化物15.6g
- 脂質13.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
炊き込みご飯の素を手軽に作れるように マスターしましょう♪ 白米に混ぜるだけで、 炊き込みご飯に変化します！ ぜひ、ぜひマスターしてください（^^） ★お米の炊き方も掲載しているので、 よかったら覗いてくださいね。
作り方
下準備
*お米を炊く。 *鶏肉は、一口大に切る。- 1
フライパンに、油を馴染ませ、鶏肉を弱火〜中火で炒める。
- 2
1cm角に切ったきのこ類(椎茸、舞茸orしめじ)を①に入れ、炒める。
- 3
②のきのこ類がしんなりしてきたら、A しょうゆ大さじ１、みりん大さじ２、酒大さじ１を入れ、中火でサッと炒める。 *水分は飛ばさなくて良いです、むしろ、水分が合ったほうが◎ *味見をして、美味しいと思ったらOKです! ご飯に混ぜ込むので、濃いくらいが良いですよ(^^)
- 4
炊いておいたお米に混ぜ合わせる。 *お好みで、ねぎを散らしてもOKです!
ポイント
＊鶏肉が硬くならないように、火加減は弱火から中火で♪ ＊舞茸をいれると、きのこのうま味成分がアップします！ ＊水分が無いと、ご飯にタレが絡まらないので、 調味料を入れたら、サッと火を入れる程度で大丈夫です ＊塩を少々、食べる時にふってもGOODです
レシピID：371866
更新日：2019/02/05
投稿日：2019/02/05
