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    【小さじ計量のみ】さばチャンプルー(カレー風味)

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    【小さじ計量のみ】さばチャンプルー(カレー風味)

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    • 投稿日2019/02/06

    • 更新日2019/02/06

    • 調理時間20

    さばの切り身のアレンジレシピです♪ いつもの焼き魚を、おかずに変身させましょう♪ さば、豆腐、たまごからも栄養が摂れるおかずです(^^)

    材料2人分

    • さば
      2切れ
    • 厚あげ
      1個
    • 春菊
      1袋
    • 2個
    • カレー粉
      小さじ2
    • 塩・こしょう
      少々
    • 小さじ2

    作り方

    ポイント

    *カレー粉をいれると、こげやすくなるので、  弱火〜中火で焼きましょう!

    • *さばは、3cm幅に切る。 *厚あげは、1cm角、春菊は2cm幅に切る。 *卵は、とく(炒り卵作るため)

    • 1

      フライパンに、油をなじませ、さば、厚あげを中火で焼く。

    • 2

      ①のフライパンで、溶いた卵で炒り卵をつくり、春菊をいれ、さっと、炒め、カレー粉をいれ、全体に馴染ませる。

    • 3

      最後に、塩・こしょうで、味付けを調整する。

    レシピID

    371976

    「さば」の基礎

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    玉利 紗綾香(たまちゃん)

    はじめまして。 栄養士、料理家 玉利 紗綾香こと、たまちゃん です♪ 九州は宮崎で育ち、現在東京在住です。 手料理で、笑顔溢れる食卓が大好物です♡ お料理初心者の方でもつくりやすいレシピ作りを心がけています♪ 宜しくお願いします^^

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