【小さじ計量のみ】さばチャンプルー（カレー風味）

*さばは、3cm幅に切る。 *厚あげは、1cm角、春菊は2cm幅に切る。 *卵は、とく(炒り卵作るため)

フライパンに、油をなじませ、さば、厚あげを中火で焼く。

①のフライパンで、溶いた卵で炒り卵をつくり、春菊をいれ、さっと、炒め、カレー粉をいれ、全体に馴染ませる。

最後に、塩・こしょうで、味付けを調整する。