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ガッツリ食べるビビン麺!

25
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2016.09.28

分類主食

調理時間: 25分

ID143202

MasterBerry

食べるのが好き!料理をするのも!写すのも!ww

家だからできる贅沢ビビン麺!
スポーツマンの彼氏がいるならガッツリ胃袋掴んじゃう!

ビビン麺 小松菜 ビビン麺 ガッツリ ステーキ 満足 アイデア料理 韓国料理

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材料1人分(かなり大盛)
ステーキ肉 200g
小松菜 1束
きゅうり 1/2本
茹で卵 1個
冷麺 1袋
A
コイチュジャン 1oz
A
お酢 1/2oz
A
オイスターソース 1/4oz
A
砂糖 10g
B
ごま油 1/2oz
B
少々
B
白ごま 適量
もやし酢漬け 適量
ミニトマト 1個
フライドオニオン 適量
C
焼き肉のたれ 1oz
C
コチュジャン 適量
作り方
Point!
ステーキ肉を柔らかく焼くのがポイント!
  1. ゆで卵、モヤシの酢漬けを付け合わせでつかうので用意しておく
  2. 小松菜を茹で流水でさまし水気をよく切ってからてB(ゴマ油、塩、ゴマ)を加え混ぜておく
  3. ステーキ肉は、中火で両面に焼き目をつけたら火を止めて蓋をして2分くらい蒸らす
    蒸らしたらスライスしておく
  4. A(コチュジャン、酢、オイスターソース、砂糖)でビビン麺のたれを作る
  5. 麺をゆで流水でさましどんぶりにもりつけAのたれをかける
  6. C(焼き肉のたれ、コチュジャン)を混ぜてつけだれとして添える
  7. 小松菜、もやし、きゅうり、ステーキ肉の順に盛り付け
    たまご、ミニトマト、フライドオニオンを盛り付け完成
14 34
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