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    主食

    ガッツリ食べるビビン麺!

    • 投稿日2016/09/28

    • 更新日2016/09/28

    • 調理時間25

    お気に入り

    57

    家だからできる贅沢ビビン麺! スポーツマンの彼氏がいるならガッツリ胃袋掴んじゃう!

    材料1人分かなり大盛

    • ステーキ肉
      200g
    • 小松菜
      1束
    • きゅうり
      1/2本
    • 茹で卵
      1個
    • 冷麺
      1袋
    • A
      コイチュジャン
      1oz
    • A
      お酢
      1/2oz
    • A
      オイスターソース
      1/4oz
    • A
      砂糖
      10g
    • B
      ごま油
      1/2oz
    • B
      少々
    • B
      白ごま
      適量
    • もやし酢漬け
      適量
    • ミニトマト
      1個
    • フライドオニオン
      適量
    • C
      焼き肉のたれ
      1oz
    • C
      コチュジャン
      適量

    作り方

    ポイント

    ステーキ肉を柔らかく焼くのがポイント!

    • ゆで卵、モヤシの酢漬けを付け合わせでつかうので用意しておく

    • 1

      小松菜を茹で流水でさまし水気をよく切ってからてB(ゴマ油、塩、ゴマ)を加え混ぜておく

      工程写真
    • 2

      ステーキ肉は、中火で両面に焼き目をつけたら火を止めて蓋をして2分くらい蒸らす 蒸らしたらスライスしておく

    • 3

      A(コチュジャン、酢、オイスターソース、砂糖)でビビン麺のたれを作る

      工程写真
    • 4

      麺をゆで流水でさましどんぶりにもりつけAのたれをかける

    • 5

      C(焼き肉のたれ、コチュジャン)を混ぜてつけだれとして添える

    • 6

      小松菜、もやし、きゅうり、ステーキ肉の順に盛り付け たまご、ミニトマト、フライドオニオンを盛り付け完成

      工程写真
    レシピID

    143202

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    食のスペシャリストを目指し日々精進しております。 ベリーを専門とする輸入会社を経営しておりました。 現在は、食品流通やマーケティングの経験をいかし、コンサルティングやプランニングを中心に仕事をしています。

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