和えるだけ！サラダチキンのトリプルタンパク質サラダ
投稿日2020/12/08
更新日2020/12/08
調理時間5分
混ぜるだけ！サラダチキン、かつお節とチーズいうトリプルタンパク質おかずです。サラダチキンは無理なく作り置きタンパク質強化！手作りだったらなおさらいいですね！ だし酢を加えることでクエン酸、酢酸、ビタミンB群も取れるのに、トマトのうまみ成分であるグルタミン酸ナトリウムがまろやかさを増してたっぷりとだし酢をかけても最後のソースまでなめたくなる美味しさです。 クリスマスなどのホムパレシピとしても使える見栄えのするアレンジにしてみました。
材料2人分
- サラダチキン100ｇ(自家製レシピ：396891)
- かつお節2袋(2.5ｇ入り 多くても少なくてもお好みで)
- ベビーチーズ2個(味はお好み物のを)
- 太白ごま油大さじ2(無味無臭がお勧め サラダ油でも)
- だし酢大さじ2(だし酢レシピ：393071)
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
今回、混ぜるだけのパーティーメニューを意識して作ったので、トマトを器にしてますが、いつもの食事でしたらトマトはくりぬかず、食べやすい大きさにカットして和えるだけで簡単です。 トマトの種が嫌な人はとってもいいですが、トマトの汁がうまみUPなので茶こしなどで種を取り除くといいと思います
- 準
QBBベビーチーズは細かく切っておく サラダチキンは食べやすく裂いておく
- 1
ボールにトマトの下手を蓋にできるくらいにカットし、中身をスプーンで取り出し、しっかりつぶしておく
- 2
トマトの中身と裂いたサラダチキン、かつお節QBBベビーチーズ、太白ごま油、だし酢、塩をあえて、トマトの器に盛り付ける
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小平文★真空シーラー狂
小平文(こだいらあや) 料理家/フードフォト/家庭用真空パック機(シール器)専門家 ◎40代2人暮らしのおいしさ重視の冷凍作り置き生活 ◎多めに作ってアレンジしやすい状態で冷凍する 『自宅をファミレスのセントラルキッチン化』 ◎真空パック機(シール器)を愛してやまない専門家 ◎元アトピー、卵アレルギー再発 【得意分野】 ・卵アレルギー対応料理 ・冷凍作り置き ・和食、和菓子 ・発酵料理(KOMBUCHA/味噌/醤油/塩みりん) ・お酢料理 ・高たんぱく料理 ・パーティー料理 【スチール撮影】 カメラ :sony α7Ⅲ 編集ソフト :Photoshop *すべて自宅スタジオにてストロボのライティング撮影(自然光撮影NG) 【動画撮影】 カメラ :sony α7Ⅲ 斜めアングルサブ機 α6400 編集ソフト DaVinci Resolve+CANVA 【レシピカード、DM】 レシピカード、イベントDMなどデザインも含めた提案も可能です。