副菜
【山芋あったら！】山芋のペッパーチーズ焼き
投稿日2023/06/14
更新日2023/06/14
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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山芋とチーズの相性は抜群なので組み合わせてみました🎶アクセントに粗挽きこしょうをたっぷりかけましたが 小さなお子様がいらっしゃる場合はこしょうなしでも美味しく頂けます✨ お好みで七味唐辛子をかけるとさらにパンチの効いたおつまみにもなります☺️
材料2人分
- 山芋200g
- ピザ用チーズ50g
- 塩少々
- 粗挽きこしょう少々
- パセリ適量(生または乾燥のもの)
作り方
ポイント
チーズを入れてからはじっくり焼くようにしてください👍✨ チーズの周りがパリっとなってきたら出来上がりのサインです😊 テフロン加工のフライパンで作ることをおすすめします。
- 1
山芋は皮を剥き1㎝幅の輪切りにする。
- 2
フライパンで両面を強火で1分ほど焼く。
- 3
山芋の上にピザ用チーズを乗せ、全体に塩で味付けたら中火で1分蒸し焼きにする。
- 4
粗挽きこしょうと刻んだパセリを散らす。
- 5
お皿に移す時はスライドさせるようにすると 綺麗に盛り付けることができます。
レシピID
462653
質問
作ってみた!
ゆりじろう2024/02/12 13:10
とても簡単でした👏 長芋を薄くしてしまったのでもう少し厚く切ってもよかったなと思いました😂 でもパリパリでおいしくておつまみにいいなって思いました🙂
moco2023/07/02 00:46
めーっちゃ簡単なのにすごく美味しくて、大人も子供も大好きな味😋あっという間に無くなったから、もっと沢山作ったら良かった💦山芋あったらまた作る！
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「山芋・長芋・大和芋」の基礎
- Artist
ユミィ
- 調理師
- 食育インストラクター
自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。
