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    副菜

    大根の葉で!!甘旨味のしっとり生ふりかけ

    • 投稿日2023/11/10

    • 更新日2023/11/10

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    大根の葉がたくさん手に入ったら作ってもらいたい『しっとり生ふりかけ』。 今回は「エバラ すき焼のたれ マイルド」1本で簡単味付けにしました😊 煮詰めることで優しいのにしっかりした味に仕上がるのでご飯のお供に最高です✨️ お弁当の副菜や、おにぎりにしても美味しいですよ‼️

    材料作りやすい量

    • 大根の葉
      150g
    • しらす
      30g
    • エバラ すき焼のたれ マイルド
      大さじ1と1/2
    • ゴマ油
      小さじ2
    • 白ごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    最初の工程で大根の葉をよく炒めて水分を飛ばしてください!また、すき焼のたれを加えたら最後まで味が入るようしっかり煮詰めてください☺️ #エバラ食品タイアップ

    • 1

      大根の葉は1cm幅に切る。 フライパンにゴマ油を入れ、大根の葉を強火で1分炒める。

      工程写真
    • 2

      エバラ すき焼のたれ マイルドと、しらすを加え、中火で3分炒めながら水分を飛ばしていく。

      工程写真
    • 3

      白ごまを入れ、全体に混ぜる。 お好みで七味とうがらし(分量外)をかけても🌶

      工程写真
    • 4

      白いご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいですよ☺️

      工程写真
    レシピID

    471608

    質問

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    ユミィ
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    ユミィ

    • 調理師
    • 食育インストラクター

    自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。

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