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レンコンとハムとチーズがあればすぐ出来る簡単ピザです🎶 レンコンは水にさらすとデンプンが抜けてしまうので水にさらさないでくださいね☺️
ハムがなければベーコンやツナ、生ハムなどでも合います。 レンコンとチーズだけでも美味しいですよ👍🏻
レンコンはスライサーで薄く切る。 スライサーがない場合は包丁で薄く切る。
フライパンにオリーブオイルを薄く敷いたらレンコンを丸く並べる。 中火で1分焼く。
裏返したらハムを散らし中火で1分ほど焼く。
ピザ用チーズを乗せ蓋をして中火で1分蒸し焼きにする。
黒胡椒をかけ中央にスプラウトを飾る。
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ユミィ
自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。