副菜

格安レシピ♡玉こんにゃくのピリ辛甘味噌煮

Name: 格安レシピ♡玉こんにゃくのピリ辛甘味噌煮
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 玉こんにゃく 300g; 味噌 大さじ1; みりん 大さじ1; 豆板醤 小さじ2; 酒 大さじ2; 醤油 大さじ1

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10分

総費用150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-

エネルギー45kcal
炭水化物10.5g
脂質0.4g
たんぱく質1.2g
糖質7.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

玉こんにゃくと言えば醤油とみりんで味付けるのが定番ですが、今回はピリ辛の味噌風味に仕上げました😊 照り照りの玉こんにゃくは箸休めとしても、ビールのおつまみにも合います♪ お弁当の副菜にもぴったりですよ。低コスト、おまけにカロリーも低いのでダイエット食としてもいいですね。

材料4人分

玉こんにゃく
300g(1袋　15～16個)
A
味噌
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
豆板醤
小さじ2
A
酒
大さじ2
A
醤油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉こんにゃくは熱湯で2分茹で、湯を切ったら乾煎りして表面の水分を飛ばす。
2
フライパンに玉こんにゃく、A 味噌大さじ1、みりん大さじ1、豆板醤小さじ2、酒大さじ2、醤油大さじ1を入れ転がすように7～8分煮る。
3
煮汁がほぼなくなるまで煮詰める。
4
器に盛りつけ青ねぎの小口切り（分量外）を乗せる。

ポイント

煮汁を絡めながらしっかり味を染み込ませてください👍🏻 お子様には豆板醤抜いてくださいね。辛いのがお好きな方は食べる時に七味や一味唐辛子をかけても！

レシピID：519509

更新日：2026/02/12

投稿日：2026/02/12

作ってみた！

レビュー（3件）

たぁプー
2026/03/17 23:27
前回がとっても美味しかったので今日は玉こんにゃくを2袋購入してきました❗️ とっても美味しくていくらでも食べられちゃいます😋 ごちそうさまでした❤️
たぁプー
2026/03/10 00:31
こちらのレシピを発見した時にどぉしても食べたくて初めて玉こんにゃくを購入。ぷりっぷりで味もサイコー😍 ４歳の娘もムシャムシャ食べていました😋 こんなことなら倍量で作れば良かったです。あっという間に完食しました。素敵なレシピ、ありがとうございました❗️ 絶対にすぐ作ります。ごちそうさまでした❤️
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/02/13 23:38
玉こんにゃくのピリ辛甘味噌煮🧡🩶🌶️💫✨ ごはん🍚にも、アテにもピッタリな一品で、今日も🍺が美味い〜💜🥳💫✨✨ 呑むコトしか考えてへん❓晩酌🍺を楽しみに仕事🏥してんねん〜笑ぷりっぷりこんにゃく🩶に、ピリッと豆板醤🌶️増しの効いた、ほんのり甘味と、味噌🧡の深みで、仕上げのネギ💚と、一味🌶️がピリッと効いて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ うちこんにゃく🩶大好きやねん、こんにゃく🩶だけで、めっちゃ美味しくて、🍚も🍺もすすむ〜💖😆💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ユミィさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾