洋風ミルクチーズ鍋【とろりチーズがとろける♪】

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  100g
• バナメイエビ
  4～6尾
• ウインナー
  4本
• しめじ
  1/2パック
• ほうれん草
  1/3束
• ブロッコリー
  1/3株
• じゃがいも
  1個
• ピザ用チーズ
  50g
• モッツァレラチーズ
  30g
• A
  牛乳
  400ml
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ2
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  バナメイエビは背ワタを取り除き、殻をむく。 ウインナーは斜めに切り込みを入れる。 しめじは石づきを取り、手でほぐす。 ほうれん草は5cm幅に切る。 ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分ける。 じゃがいもは皮をむき、小さめの乱切りにする。 モッツァレラチーズは3～5mm幅の薄切りにする。

  
• 2

  鍋にA 牛乳400ml、コンソメ(顆粒)小さじ2を入れて軽く混ぜ、中央を空けるようにして豚バラ薄切り肉、モッツァレラチーズ以外の(1)を入れる。

  
• 3

  中央にピザ用チーズ、モッツァレラチーズを入れ、粗びき黒こしょうをふったら蓋をし、じゃがいもに竹串がすっと通るまで弱めの中火でじっくりと加熱する。

  

ポイント

ピザ用チーズだけでも美味しく作れますが、モッツァレラチーズを入れたほうが よりチーズの伸びを楽しめます♪ 高温で煮詰めると牛乳が分離してしまう可能性がございますが、そのままお召し上がりください♪ #Jミルクタイアップ

作ってみた！

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