副菜
キャベツとベーコンのふんわり卵炒め
投稿日2022/01/27
更新日2022/01/27
調理時間10分
キャベツとベーコン、卵を使った 簡単な副菜レシピ(*^-^*) ベーコンの塩気があるので ご飯にはもちろん、パンなどにも合い 彩りもいいのでお弁当などにも使えます♪ 卵にはマヨネーズを入れて ふんわりと仕上げています！
材料2人分
- キャベツ1/8個(200ｇ)
- ベーコン4枚
- A卵1個
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩こしょう適量
- サラダ油大さじ1
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
味が薄いと感じたときは塩こしょうを入れて調節してください♪
- 1
ベーコンは細切りにする。 キャベツはざく切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油の半分を入れ中火で熱し合わせたA 卵1個、マヨネーズ大さじ1、塩こしょう適量を入れる。 菜箸でぐるぐるとかき混ぜそぼろ状になったら一度取り出す。
- 3
フライパンを綺麗にし残りのサラダ油を入れ中火で熱し1を炒める。
- 4
キャベツがしんなりしてきたら火を止め、2をいれサッと混ぜる。
- 5
器に盛り粗挽き黒胡椒をかける。
レシピID
430207
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。